工程中心近3年在柠檬、重楼、延胡索等特色经济植物的规范化种植、保鲜和深加工关键技术研发等方面具有较好的前期基础，其研究水平较高。
（1）技术服务收入：
为企业提供技术服务9项，选育2个豆腐柴良种，创造经济效益 775万元，中心获得技术收入85万元。
（2）成果转移收入：
成果转移收入3项，创造经济效益150余万元，中心获得收入18万元；
（3）科研绩效：
申请发明专利17项、实用新型专利4项，目前获得授权4项；
发表SCI论文28篇，CSCD论文32篇；
获得国家自然科学基金3项、省部级项目31项，各类项目经费570余万元；
获得省级奖励1项，区级奖励1项。
（4）校企合作：
中心现与企业联合成立了1个研究院、2个中心和1个研究所。与重庆汇达柠檬科技集团有限公司联合建立了重庆柠檬产业研究院，与重庆瑞宝农业产业集团有限公司联合成立了生物技术研发中心，与重庆雄森实业有限公司联合成立了豆腐柴研发中心，与企业联合成立了重庆万州区食品工业研究所。
