一、教育教学改革项目：
近三年，主持市级教改项目3项，包括市级重点项目1项：
1. 基于工程教育认证的食品专业实验室建设与管理探索，唐华丽，重庆市高等教育教学改革研究项目。
二、课程建设：
近三年，主持市级课程建设3项：
1. 《植被生态修复工程》 第11一届未来设计师·全国高校数字艺术设计大赛；
2. 《园艺植物病虫害防治》重庆市2023本科思政示范建设项目课程思政示范课程；
3. 《食品安全风险与评估》重庆市2023研究生思政示范建设项目课程思政示范课程。
三、教材建设：
近三年，主编教材3部，参编教材5部。
1. 《食品加工与保藏原理》 化学工业出版社；
2. 《园林树木》 北京理工大学出版社；
3. 《攀西优质烟叶生产理论与实践》 西北农林科技大学出版社；
4. 《三峡文化概述》 西南大学出版社；
5. 《生物化学》 华中科技大学出版社。
四、教学研究论文：
近三年，发表教改论文30余篇：
1. 生物与食品基础教学示范中心“一体化，三层次”实验教学模式的构建-现代食品；
2. 农业硕士科研创新能力培养过程的探讨——以重庆三峡学院为例-中国教工；
3. 提升园艺专业实践课程教学效果的思考与探讨 中文科技期刊数据库-教育科学。
五、教师教学竞赛：
1.近三年，获全国竞赛二等奖1项，市级奖励3项：
2.第五届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（全国），全国二等奖；
3.能量流动 全国“田家炳杯”全日制教育硕士学科教学（生物）专业教学技能大赛。
六、专业建设：
1.参与学院“智慧农学院”的建设并获立项，正在积极开展食品科学与工程专业的工程认证。
